Salade van bloemkool met tomaat en koriander

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (3)
  1. Salade van bloemkool met tomaat en koriander
    • Menugang: Bijgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 1 kleine bloemkool voor 4 personen
      Toevoegen
    2. 2 tomaten
      Toevoegen
    3. 1 ui
      Toevoegen
    4. 1 teentje knoflook
      Toevoegen
    5. 4 takjes koriander
      Toevoegen
    6. 1 kl gemalen komijn
      Toevoegen
    7. 1/2 kl paprikapoeder
      Toevoegen
    8. peper van de molen
      Toevoegen
    9. zeezout
      Toevoegen
    10. 2 el wittewijnazijn of citroensap
      Toevoegen
    11. 2 el olijfolie
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook ze beetgaar in kokend, gezouten water.
    2. Verfris de bloemkool onder koud stromend water en laat goed uitlekken.
    3. Rasp de ui en de tomaten fijn. Plet en hak het knoflook fijn. Meng de tomaten, ui en knoflook met de komijn, het paprikapoeder, de olijfolie en de wittewijnazijn of citroensap en kruid met peper en zout.
    4. Pluk de korianderblaadjes en snipper ze fijn, meng dit onder de tomatenvinaigrette.
    5. Meng de bloemkoolroosjes met de tomatenvinaigrette en kruid bij indien nodig.
    6. Serveer met brood of als salade.

    Geniet van Salade van bloemkool met tomaat en koriander


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    3682 keer bekeken
    220 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (3)

  • Solo

    Gepost door - 14/09/10 om 16u27

    Het is inderdaad ongewoon, maar je kan ze ook zeer fijn snipperen natuurlijk. Smakelijk !

  • chris.leenaert

    Gepost door - 13/09/10 om 20u59

    ui raspen kan ik me voorstellen, maar tomaat?

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>