Ravioli van fondantchocolade, met perenblokjes en vanilleroomijs

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Ravioli van fondantchocolade, met perenblokjes en vanilleroomijs
    • Menugang: Nagerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Gemiddelde kostprijs

    Bereidingswijze

    1. Warm de crème anglaise op en laat er de chocoladestukjes geleidelijk in smelten.
    2. Laat 4 uur afkoelen in de koelkast.

    1. Leg 12 wontonvellen op tafel en bestrijk met de eierdooier. Gebruik hiervoor een penseel.
    2. Schep een flinke theelepel chocolade in het midden van elk vel en bedek met een tweede vel. Druk de boord goed dicht en snij het overtollige deeg weg met behulp van een dresseerring van 32 mm.
    3. Snij de peer in blokjes en bak 15 seconden in een heel hete pan in Solo Vloeibaar Light.
    4. Kook de wontonvellen 4 minuten in kokend water.
    5. Leg ze op een bord, bestrooi met de perenblokjes en werk af met een bol vanille-ijs.
    6. Versier met muntblaadjes en aalbessen.

    Tip: Je kunt de wontonvellen ook vervangen door lasagneblaadjes.

    Geniet van Ravioli van fondantchocolade, met perenblokjes en vanilleroomijs


    Rating: 4,5/5 (3 stemmen)
    5083 keer bekeken
    1317 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    Kookgroep:

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.