Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Rabarbersorbet
Rabarbersorbet
Geef score
- 15 min
![]()
Voorbereiding
- 1 uur 15 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 400 g rabarber
- 150 g poedersuiker
- 0.5 sinaasappel (sap van een halve sinaasappel)
Bereidingswijze
- Schil en snij de rabarber in stukjes van 2,5 cm.
- Doe ze in een kookpot, voeg er een halve liter water bij en verwarm zachtjes.
- Als het sap loslaat mag er suiker en sinaasappelsap bij.
- Zet een deksel op de pan en laat koken tot de rabarber zacht is.
- Laat afkoelen en zet in de diepvriezer.
- Klop het mengsel nog enkele malen op om de ijskristallen te breken.
- Haal de sorbet 15 minuten voor het serveren uit de diepvriezer.
