Pikante pompoensoep met spek en koriander

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (4)
  1. Pikante pompoensoep met spek en koriander

    Bereidingswijze

    1. Snij de pompoen, wortels, uien en prei in kleine stukjes.
    2. Stoof de groenten lichtjes in Solo margarine.
    3. Voeg de gevogeltefond toe en laat het geheel een half uurtje zachtjes pruttelen.
    4. Neem de soep van het vuur en mix ze grondig.
    5. Voeg peper en zout toe.
    6. Bak de spekreepjes krokant.
    7. Verdeel de warme soep in diepe borden en garneer ze met spek, fijngehakte rode chilipeper, verse koriander en een paar lepeltjes Solo Delifine.

    Geniet van Pikante pompoensoep met spek en koriander


    Rating: 3,5/5 (4 stemmen)
    17525 keer bekeken
    1036 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

Reacties (4)

  • Monique

    Gepost door - 16/11/11 om 11u35

    Wel, de soep is niet slecht maar zooooo bijzonder vind ik ze nu ook weer niet, maar zo heb ik dan toch mijn gekregen pompoen gedeeltelijk opgebruikt.

  • Duizendpoot

    Gepost door - 10/10/11 om 12u35

    Heeeeeeeeel lekker. Het is inderdaad wel een heel werkje om je pompoen in stukken te snijden. Maar het eindresultaat is echt wel overheerlijk

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>