Penne met gebakken boschampignons

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Penne met gebakken boschampignons

    Bereidingswijze

    1. Snij de champignons in stukken en bak ze aan in wat Solo Vloeibaar, samen met wat fijngesnipperde look en sjalot.
    2. Kook de pasta beetgaar.
    3. Kruid met peper en zout.
    4. Meng de pasta met de gebakken champignons, de tijmblaadjes en de gehakte peterselie.
    5. Voor een originele afwerking kun je de penne opdienen in een parmezaankoekje.
    6. Voor de parmezaankoekjes:
    7. Verhit wat Solo Vloeibaar in een pan en bedek de bodem met Parmezaanse kaas. Bak de kaas tot alles goed gebonden is.
    8. Haal het parmezaankoekje uit de pan en leg het over een soepkommetje zodat je een kommetje van kaas krijgt.
    9. Schenk de penne met de champignons in het parmezaankoekje.

    Tip: Je kunt de pasta eventueel ook extra kruiden met truffelolie.

    Geniet van Penne met gebakken boschampignons


    Rating: 4/5 (7 stemmen)
    13098 keer bekeken
    577 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag