Pasta pesto met zuiderse gehaktballetjes

Gepost door
Rating: 3/5 (2 stemmen)
3397 keer bekeken
Deel dit recept met je vrienden
Facebook Twitter Netlog


Ingrediënten - voor 4 personen



1 ui
500 g gehakt naar keuze
20 g paneermeel
3 eetlepels Solo Vloeibaar
250 g pasta naar keuze
200 g groene pesto

Bereidingswijze



Pel en snipper de ui fijn. Doe de fijngehakte ui in een kom en voeg er het gehakt en de fetablokjes, zongedroogde tomaten en het paneermeel bij. Meng alles goed door elkaar en rol er balletjes van. Bak de gehaktballetjes mooi bruin in Solo Vloeibaar.

Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen onder koud stromend water. Meng meteen de pesto onder de afgekoelde pasta. Voeg ook de balletjes toe.
Werk af met een takje oregano.



Tip: Groene pesto kan je makkelijk zelf maken door basilicum, een teentje look, pijnboompitten en Parmezaanse kaas te blenden met flink wat olijfolie.

Je kookt met evenveel smaak, maar met 30% minder kilocalorieën.
Solo Light, de lekkerste light! Je moet het proeven om te geloven!

Reacties (1)



Gepost door Knuffeltje_46
11/08/10 om 09u36


Dat ziet er fantastisch lekker uit, ga ik volgende week voor één van onze uitstappen zeker meenemen.
pagina van 1
My Open Kitchen


Blijf op de hoogte Ontvang elke maand onze nieuwsbrief met exclusieve recepten en acties.
OK

Wat wil je eten vandaag?

> Snel
> Goedkoop
> Met kinderen
> Feestelijk




Fans van dit recept