Parfait van kokosmelk met chocolade saus

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Parfait van kokosmelk met chocolade saus
    • Menugang: Nagerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 12 cl kokosmelk
      Toevoegen
    2. 50 g suiker
      Toevoegen
    3. 75 g eigeel
      Toevoegen
    4. 13 cl room
      Toevoegen
    5. 7 cl water
      Toevoegen
    6. 90 g kristalsuiker
      Toevoegen
    7. 20 g cacao
      Toevoegen
    8. 1 gelatineblad
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Warm de kokosmelk samen met de suiker en het eigeel op au bain-marie tot 84 °C en koel dan af. Klop de room op en spatel deze voorzichtig onder het mengsel.
    2. Vul er potjes of diepe borden mee op en laat stollen in de diepvriezer.
    3. Chocoladesaus: Kook het water samen met de kristalsuiker en de cacao. Week het gelatineblad in koud water en los dat op in de saus.

    Geniet van Parfait van kokosmelk met chocolade saus


    Rating: 2,5/5 (5 stemmen)
    5009 keer bekeken
    76 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.