Panini met aubergine en geitenkaas

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Panini met aubergine en geitenkaas

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. zout
      Toevoegen
    2. 4 eetlepels Solo Vloeibaar
      Toevoegen
    3. 4 paninibroodjes
      Toevoegen
    4. 1/2 eetlepel gedroogde oregano
      Toevoegen
    5. 1 aubergine
      Toevoegen
    6. 100 g geitenkaas
      Toevoegen
    7. 1 rode ui
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Snij de aubergine in de lengte in 8 dunne plakken.
    2. Bestrooi ze met zout en laat ze 5 minuten liggen.
    3. Dep de plakken droog, bestrijk ze dun met Solo en rooster ze in een hete grillpan of tussen een contactgrill goudbruin.
    4. Snij het geitenkaasje in dunne plakjes.
    5. Snij de paninibroodjes open .
    6. Leg de aubergineplakken op de onderste helften en verdeel de plakjes geitenkaas, oregano en wat uiringen erover.
    7. Leg de bovenste broodhelften erop en rooster de panini in een contactgrill of in een grillpan goudbruin.

    Geniet van Panini met aubergine en geitenkaas


    Rating: 3/5 (3 stemmen)
    10162 keer bekeken
    197 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

Reacties (2)

  • Solo

    Gepost door - 17/02/11 om 12u16

    Dank je wel voor de vraag! Je kan ze vinden in de broodafdeling van de supermarkt. Als alternatief kan je ook kleine franse stokbroodjes gebruiken.

  • nikitj

    Gepost door - 09/02/11 om 10u44

    Waar kan je die panini broodjes verkregen?

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>