Panini met aubergine en geitenkaas

Gepost door

  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Panini met aubergine en geitenkaas

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. zout
    2. 4 eetlepels Solo Vloeibaar
    3. 4 paninibroodjes
    4. 1/2 eetlepel gedroogde oregano

    Bereidingswijze

    1. Snij de aubergine in de lengte in 8 dunne plakken.
    2. Bestrooi ze met zout en laat ze 5 minuten liggen.
    3. Dep de plakken droog, bestrijk ze dun met Solo en rooster ze in een hete grillpan of tussen een contactgrill goudbruin.
    4. Snij het geitenkaasje in dunne plakjes.
    5. Snij de paninibroodjes open .
    6. Leg de aubergineplakken op de onderste helften en verdeel de plakjes geitenkaas, oregano en wat uiringen erover.
    7. Leg de bovenste broodhelften erop en rooster de panini in een contactgrill of in een grillpan goudbruin.

    Rating: 3/5 (3 stemmen)
    10162 keer bekeken
    197 keer bewaard

Reacties (2)

  • Solo

    Gepost door - 17/02/11 om 12u16

    Dank je wel voor de vraag! Je kan ze vinden in de broodafdeling van de supermarkt. Als alternatief kan je ook kleine franse stokbroodjes gebruiken.

  • nikitj

    Gepost door - 09/02/11 om 10u44

    Waar kan je die panini broodjes verkregen?