Paddenstoelenstoemp

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Paddenstoelenstoemp

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 1 kg bintjes
      Toevoegen
    2. 1 blokje kippenbouillon
      Toevoegen
    3. 100 g champignons de Paris (witte)
      Toevoegen
    4. 100 g oesterzwammen
      Toevoegen
    5. 100 g shiitakes
      Toevoegen
    6. 1 klontje Solo in wikkel
      Toevoegen
    7. 200 ml Solo Delifine
      Toevoegen
    8. 3 pijpajuintjes
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Schil de bintjes en snij ze in stukken. Kook ze in zo’n 20 minuten gaar in ruim water met de kippenbouillon.
    2. Verwijder de steeltjes van de shiitakes en borstel de witte champignons voorzichtig schoon. Snij alle paddenstoelen in stukjes en snipper de pijpajuintjes.
    3. Verhit de Solo in een koekenpan en bak de paddenstoelen in enkele minuten gaar. Kruid ze met peper en zout. Voeg er de Solo Delifine en de pijpajuintjes aan toe .
    4. Giet de aardappels af en stamp fijn tot een puree. Voeg vervolgens de paddenstoelen toe en meng alles goed door tot je een smeuïge stoemp krijgt.

    Tip: Serveer eventueel met versgebakken worst.

    Geniet van Paddenstoelenstoemp


    Rating: 4/5 (4 stemmen)
    10021 keer bekeken
    906 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag