FR

Bewaar al je favoriete recepten in My Open Kitchen

  • Registreer
  • Login
  • Connect with Facebook

My Open Kitchen

Je favoriete recepten snel terugvinden?

Bewaar ze in jouw persoonlijke schriftje!

Sluiten

Ovenschotel van groenten met warme feta

  1. Recept
  2. Reacties (1)
  1. Ovenschotel van groenten met warme feta

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 2 el Solo vloeibaar
    2. 2 teentjes knoflook fijngehakt
    3. 1 ui fijngesnipperd
    4. Provençaalse kruiden
    5. 1 handvol fijngehakte peterselie
    6. oregano
    7. 3 eetlepels Parmezaanse kaas
    8. 5 tomaten
    9. 2 courgettes
    10. 4 aardappelen in fijne schijfjes gesneden
    11. 2 paprika's ( verschillende kleur)
    12. 150 g feta
    13. 1 scheutje citroensap
    14. paprikapoeder
    15. peper
    16. olijven
    17. zout

    Bereidingswijze

    1. Meng in een kom Solo vloeibaar, de knoflook, de uisnippers, de Provençaalse kruiden, de gehakte peterselie, de oregano en de Parmezaanse kaas en leng aan met een beetje water.
    2. Breng het geheel op smaak met zout en peper en zet koel.
    3. Snij de courgettes overlangs in twee en snij daarna in stukjes van 1/2 cm.
    4. Dompel de paprika's even in kokend water, ontvel ze en snij ze daarna in reepjes.
    5. Leg de verschillende groenten en de aardappelen – alternerend – dicht bij elkaar in een ovenschotel en verdeel het kruiden-kaasmengsel erover.
    6. Bedek met aluminiumfolie en prik een paar gaatjes in de folie.
    7. Zet de ovenschotel een uur in een oven van 200-220 °C.
    8. Snij de feta in stukken en leg ze in een kleine schaal. Giet er een scheutje olijfolie en een scheutje citroensap over, kruid met een beetje paprikapoeder en peper van de molen en schik er enkele olijven omheen.
    9. Schuif de 15 laatste minuten mee in de oven .

    Gepost door


    Rating: 3,5/5 (23 stemmen)
    52172 keer bekeken
    683 keer bewaard

    Fans

    • MakeMo
    • hartemberg
    • lekkerkoken

    Receptschriftje

    Log in om dit recept te bewaren in je schriftje

Reacties (1)

  • hildeDP

    Gepost door - 17/07/12 om 08u26

    hmm, een echte vakantierecept!!