Mozzarella met ham en gegrilde aubergines

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Mozzarella met ham en gegrilde aubergines
    • Menugang: Voorgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. zout
      Toevoegen
    2. 12 plakjes parmaham
      Toevoegen
    3. 4 porties gemengde sla
      Toevoegen
    4. 2 aubergines
      Toevoegen
    5. 9 eetlepels Bertolli extra vergine
      Toevoegen
    6. basilicum
      Toevoegen
    7. 250 g mozzarella
      Toevoegen
    8. peper
      Toevoegen
    9. 2 eetlepels balsemazijn
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Snij de aubergines in plakjes en bestrooi ze met zout.
    2. Laat ze 20 minuten uitlekken en spoel ze dan. Dep ze droog en smeer ze met de olijfolie in.
    3. Breng ze op smaak met de basilicum en bak ze aan beide kanten in een pan of op de grill.
    4. Meng de rest van de olijfolie met de azijn en breng verder op smaak met peper en zout.
    5. Schik de ham en de in plakjes gesneden mozzarella op de borden met de sla.
    6. Schik er enkele plakjes aubergines bij en lepel er de saus over.
    7. Werk af met vers gemalen peper.

    Geniet van Mozzarella met ham en gegrilde aubergines


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    4927 keer bekeken
    293 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.