Macaroni met verse zalm

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (20)
  1. Macaroni met verse zalm

    Bereidingswijze

    1. Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in blokjes.
    2. Snij de bosuitjes in dunne ringetjes.
    3. Kook de macaroni in een grote pot met ruim kokend water en wat zout beetgaar.
    4. Verhit 2 eetlepels Solo in een pan en bak de zalmfilets zachtjes in ca. 4 minuten aan beide kanten bruin en van binnen net gaar.
    5. Strooi er zout en peper over en leg ze op een bord.
    6. Verhit weer 2 eetlepels Solo in dezelfde pan en fruit de bosui met rozemarijn ca. 2 minuten.
    7. Schep de tomaatblokjes erdoor en laat het geheel op een matig hoog vuur ca. 3-5 minuten sudderen.
    8. Breng de saus op smaak met zout en peper.
    9. Verdeel de zalm met een vork in stukjes.
    10. Giet de macaroni af en schep de tomatensaus en stukjes zalm erdoor.
    11. Voeg zout en peper naar smaak toe.

    Tip: Serveer de pasta in diepe borden.

    Voeg met de tomaten ook 1 dl droge witte wijn toe en laat alles sudderen tot een lekkere saus.

    Geniet van Macaroni met verse zalm


    Rating: 4/5 (44 stemmen)
    75844 keer bekeken
    1945 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

Reacties (20)

  • Solo

    Gepost door - 11/01/12 om 17u10

    Wanneer je naar de uitgebreid zoeken pagina gaat, kan je in de navigatie 'groente' aanduiden. Dan krijg je allerlei recepten waar groeten een centrale rol spelen. Hopelijk vind je er heel wat lekkers, mientje!

  • mientjen

    Gepost door - 15/12/11 om 16u23

    Zoveel lekkere receptjes die hier te vinden zijn maar wat me opvalt is dat er zo weinig groenten gebruikt worden en dit terwijl dit toch bij onze levensbehoeften hoort.

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>