Loempia van pittige kip, mango, avocado en koriander

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Loempia van pittige kip, mango, avocado en koriander
    • Menugang: Voorgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Gemiddelde kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 2 volledige kippenfilets
      Toevoegen
    2. Solo Vloeibaar
      Toevoegen
    3. 2 mango’s
      Toevoegen
    4. 1 pakje filodeeg
      Toevoegen
    5. 1 avocado
      Toevoegen
    6. 2 limoenen
      Toevoegen
    7. tabasco
      Toevoegen
    8. zout
      Toevoegen
    9. kipkruiden
      Toevoegen
    10. 1 eetlepel suiker
      Toevoegen
    11. zure room
      Toevoegen
    12. koriander
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Loempia: Schil de mango en snij in julienne. Stoof ze gaar in een pan met wat suiker en een beetje Solo Vloeibaar. Snij de kip in kleine blokjes en kruid af met zout, tabasco en kipkruiden. Bak de kipblokjes in een pan met Solo Vloeibaar. Meng de mango met de kip en rol ze in het filodeeg tot loempia’s. Bak de loempia’s goudbruin in hete Solo Vloeibaar.
    2. Opdienen: Snij de avocado in de lengte in vieren en snij de limoenen in partjes. Sprenkel er wat limoensap over zodat de avocado zijn kleur behoudt. Verdeel de kwartjes over de loempia’s. Op een apart schoteltje serveer je zure room met enkele korianderblaadjes.

    Tip: Wil je het pikanter? Serveer dan chilisaus bij je loempia’s.

    Geniet van Loempia van pittige kip, mango, avocado en koriander


    Rating: 3/5 (20 stemmen)
    36210 keer bekeken
    837 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (2)

  • dianas

    Gepost door - 19/05/11 om 10u52

    leuk gerecht, ga ik uitproberen alleen zal ik de kipfilets op een aparte snijplank verwerken ivm kruisbesmetting.

  • magicalbosko

    Gepost door - 28/10/10 om 09u16

    Enorm lekker, maar ik had er wat te veel chilisaus bij gedaan... We kregen tranen in onze ogen... Beginnersfoutjes hé...

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>