Linguini met ansjovis, olijven en kappertjes

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (4)
  1. Linguini met ansjovis, olijven en kappertjes
    • Menugang: Hoofdgerecht
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Hoge kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 2 soeplepels Solo Vloeibaar
      Toevoegen
    2. 6 dl droge witte wijn
      Toevoegen
    3. 500 g linguine
      Toevoegen
    4. 2 teentjes knoflook, geperst
      Toevoegen
    5. 3 soeplepels kappertjes
      Toevoegen
    6. 75 g zwarte olijven, fijngehakt
      Toevoegen
    7. 50 g groene olijven, fijngehakt
      Toevoegen
    8. 3 soeplepels vers gehakte peterselie of basilicum
      Toevoegen
    9. 2 tomaten, gepeld en gehakt
      Toevoegen
    10. 90 g ansjovis uit blik, uitgelekt en gehakt
      Toevoegen
    11. 2 blokjes Knorr Bouillon Finesse Pasta & Rijst
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Laat de linguini koken in kokend water en 2 bouillonblokjes Knorr Finesse Pasta & Rijst. Giet af en plaats de pasta weer in de kookpot en hou apart.
    2. Warm de Solo op in een grote kookpan en laat de knoflook gedurende 1 minuut fruiten op een zacht vuurtje. Voeg de tomaten, kappertjes en olijven toe en laat nog 2 minuten sudderen. Giet de wijn in de pan en breng op smaak met peterselie (of basilicum) en versgemalen zwarte peper. Breng het geheel aan de kook en laat 5 minuten staan op een laag vuurtje.
    3. Neem de pan van het vuur en voeg al roerend de ansjovis toe. Giet de saus over de warme pasta, en meng goed.

    Geniet van Linguini met ansjovis, olijven en kappertjes


    Rating: 4/5 (4 stemmen)
    7159 keer bekeken
    351 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (4)

  • Solo

    Gepost door - 08/07/11 om 13u20

    Dank je wel voor de vraag, Soccis. Dankzij het inkoken wordt het geheel inderdaad minder vloeibaar. Succes!

  • Soccis

    Gepost door - 20/06/11 om 15u24

    Laat je die wijn niet uitkoken, dan wordt het geheel toch sowieso minder vloeibaar?

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>