Lekker kerstmenu - Nagerecht: Crème Caramel glacé met in vanille gebakken pruimen

Gepost door

Rating: 0/5 (0 stemmen)
2961 keer bekeken

Lekker kerstmenu - Nagerecht: Crème Caramel glacé met in vanille gebakken pruimen

Nagerecht, Vegetarisch, IJs en fruit, Belgisch

Bereidingstijd: 20 min

Moeilijkheid

Prijs

48 keer bewaard

Voeg toe aan je receptenschriftje Print recept Verstuur naar een vriend(in)

Deel dit recept met je vrienden

Ingrediënten - voor 4 personen

Karamelijs

Witte suiker

1 eetlepel Solo Vloeibaar

2 pruimen (of nectarines)

2 vanillestokjes

10 à 12 roze peperbolletjes

Bereidingswijze

Snij de vruchten doormidden en verwijder de pit. Meng in een kom de graantjes van de vanillestokjes met het gehele stokje en 5 eetlepels water. Laat het geheel intrekken. Meng het vanillewater (hou het vanillestokje apart) met 70 gram suiker in een grote kookpot.Laat het op een zacht vuurtje koken tot je een lichte karamel verkrijgt. Haal de kookpot van het vuur en voeg er het fruit, 1 eetlepel Solo en de vooraf geplette bolletjes roze peper aan toe. Zet het geheel vervolgens een vijftal minuutjes op het vuur tot het fruit zacht en doordrenkt is. Schik een bol karamelijs op elk bord. Leg het fruit er omheen en werk het geheel af met het vanillestokje, de verkregen karamel en enkele roze peperbolletjes.

Geniet van Lekker kerstmenu - Nagerecht: Crème Caramel glacé met in vanille gebakken pruimen

Je kookt met evenveel smaak, maar met 30% minder kilocalorieën.
Solo Light, de lekkerste light! Je moet het proeven om te geloven!

Voeg een reactie toe