Lekker feestmenu - Voorgerecht: Zalmcarpaccio met tomaat en ui

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Lekker feestmenu - Voorgerecht: Zalmcarpaccio met tomaat en ui
    • Menugang: Voorgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. Anijszaadjes
      Toevoegen
    2. Zout
      Toevoegen
    3. 300 g verse zalmcarpaccio (in dunne plakjes gesneden)
      Toevoegen
    4. 1 kleine zoete witte ui
      Toevoegen
    5. 1 tomaat
      Toevoegen
    6. 1 eetlepel(s) kleine kappertjes
      Toevoegen
    7. 1 eetlepel(s) citroensap
      Toevoegen
    8. 1 eetlepel(s) olijfolie
      Toevoegen
    9. vers gemalen zwarte peper
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. De olie met het citroensap, het zout en de anijs door elkaar roeren tot er een saus ontstaat. De uien schoonmaken door de papierachtige schil te verwijderen, vervolgens klein hakken, zorgvuldig wassen en drogen. De tomaat in stukjes snijden. De zalm op een schaal leggen, de uien, de stukjes tomaat en de kappertjes toevoegen en overgieten met de saus. Zwarte peper toevoegen en het gerecht kan geserveerd worden. Tip van de chef: Serveer met stukjes geroosterd stokbrood.

    Geniet van Lekker feestmenu - Voorgerecht: Zalmcarpaccio met tomaat en ui


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    8663 keer bekeken
    90 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.