Lekker feestmenu met o.a. gewokte runderreepjes met chili en bonentrio - Soep: Tomatenvelouté met citroengras en limoenblaadjes

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Lekker feestmenu met o.a. gewokte runderreepjes met chili en bonentrio - Soep: Tomatenvelouté met citroengras en limoenblaadjes

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 2 x 350 g Knorr Tomatenvelouté
      Toevoegen
    2. Een 10-tal limoenblaadjes (gedroogd)
      Toevoegen
    3. 1 stengel citroengras
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Snij het citroengras overlangs open en verkruimel de limoenblaadjes. Verwarm de inhoud van de twee pakjes soep met 650 ml water, het citroengras en de limoenblaadjes. Breng dit aan de kook en laat even trekken. Zeef de soep alvorens ze te serveren. Verdeel de soep in diepe borden. Leg eventueel een stengel citroengras op het bord ter versiering. Tip van de chef: Voeg op het einde een scheutje kokosroom toe en mix de soep kort, opdat de kokosroom zeker niet zou schiften. Een gebakken scampi in elk bord maakt het gerecht nog exotischer...

    Geniet van Lekker feestmenu met o.a. gewokte runderreepjes met chili en bonentrio - Soep: Tomatenvelouté met citroengras en limoenblaadjes


    Rating: 5/5 (1 stem)
    6622 keer bekeken
    46 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag