Lamsribbetjes met olijven en seldermousse

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Lamsribbetjes met olijven en seldermousse

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 2 stukken lamsribbetjes
      Toevoegen
    2. 1 snuifje curry
      Toevoegen
    3. 2,5 dl Solo Delifine
      Toevoegen
    4. 65 g tapenade
      Toevoegen
    5. 125 g Solo Bakken en Braden
      Toevoegen
    6. 25 g geraspte Parmezaanse kaas
      Toevoegen
    7. 1 teentje look
      Toevoegen
    8. 1 knolselder
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Pel en verdeel de selder in blokjes. Kook in de Solo Delifine gaar en pureer. Breng op smaak met peper en zout en hou warm. Mix de tapenade met het paneermeel, de kaas en de look glad. Roer er Solo onder tot je een gladde bereiding bekomt. Rol tussen 2 lagen huishoudfolie dun uit en laat koel opstijven. Bak het vlees aan beide kanten gedurende 5 minuten aan in de rest van de Solo. Laat dan nog 8 minuten verder garen in een op 200° voorverwarmde oven. Verdeel er de olijvenbereiding over en schuif nog 2 minuten onder de grill. Dien op met de seldermousse.

    Geniet van Lamsribbetjes met olijven en seldermousse


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    3299 keer bekeken
    24 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag