voorgerecht
Kruidensoep
Geef score
Kooktijd15 min
Porties

- 6 blokjes Knorr Finesse bouillon kip
- 4 el olijfolie
- 1 potje Boursin
- 3 uien
- verse groene kruiden (peterselie, kervel, bieslook)
- 3 l water
- 300 g wit brood (zonder korst)
- Fruit de uien in olijfolie. Giet hierbij de bouillon (6 blokjes opgelost in 3 liter water). Voeg het brood toe. Breng aan de kook en laat 15 min. sudderen. Doe de Boursin erbij en laat even koken.
- Mix alles goed en breng op smaak met peper en zout. Knip de groene kruiden fijn en voeg deze net voor het opdienen toe.
