Kiwicarpaccio met granité van munt

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Kiwicarpaccio met granité van munt
    • Menugang: Nagerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 6 kiwi’s (niet té rijp)
      Toevoegen
    2. 1 dl muntsiroop (je kan ook zelf verse muntsiroop maken in een verhouding van 1:1)
      Toevoegen
    3. 3 dl mineraalwater
      Toevoegen
    4. 1 dl olijfolie (kies een zacht smakende olijfolie)
      Toevoegen
    5. 3 vanillestokken
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Was de kiwi’s en wrijf ze droog met keukenpapier.
    2. Snijd flinterdunne plakjes van de kiwi’s. Je hoeft ze niet te schillen! Gebruik liefst een groenteschaaf als je die voorhanden hebt.
    3. Snijd de vanillestokken doormidden en schraap het merg eruit. Meng de vanillezaadjes en stokken met de olijfolie en laat deze lichtjes opwarmen. Hoe langer je dit vooraf kan doen, hoe beter de smaak!
    4. Meng minstens 3 uur op voorhand de muntsiroop met het mineraalwater en zet het in een ondiepe schaal in het vriesvak of de diepvriezer.
    5. Schik de kiwiplakjes op de borden. Druppel er de vanilleolie erover.
    6. Schraap met behulp van een vork de tot ijs geworden muntsiroop tot je grove ijsschilfers hebt en verdeel dit over de kiwicarpaccio. Serveer meteen.

    Geniet van Kiwicarpaccio met granité van munt


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    2430 keer bekeken
    379 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.