Kippensoep met kokos en scampi

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Kippensoep met kokos en scampi

    Bereidingswijze

    1. Snijd het preiwit en de ui fijn en stoof ze glazig in de vloeibare margarine. Voeg 1 l water toe en laat dit samen met het citroengras en het bouillonblokje een half uur koken. Voeg de kokosmelk toe en zeef de soep.
    2. Mix de soep kort en voeg de groenten opnieuw toe. Bak de kip en de scampi in een teflonpan met weinig olie, breng ze op smaak met zout en peper en voeg ze bij de soep. Controleer nog even de smaak en strooi er enkele korianderblaadjes over.

    Geniet van Kippensoep met kokos en scampi


    Rating: 5/5 (1 stem)
    8021 keer bekeken
    246 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

Reacties (2)

  • Solo

    Gepost door - 14/09/10 om 16u27

    De kip en de scampi's bak je inderdaad kort aan voordat je ze bij de soep voegt. We passen het recept aan. Smakelijk!

  • trine

    Gepost door - 12/09/10 om 11u49

    hoe zit dit dan met de scampi!! moet die gelijk het kippevlees gekleurd worden en dan nadien in de soep worden gedaan !!!

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>