Kipfilet met mascarponesaus

Gepost door

Bewaar dit recept

Print dit recept

- Menugang: Hoofdgerecht
- Bereidingstijd: 25 min
- Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad
- Prijs: Lage kostprijs
Ingrediënten - voor

4

personen

1 sjalot

Toevoegen

20 g Solo

Toevoegen

1 kruidentuiltje (tijm - laurier - peterseliestengels)

Toevoegen

zout en peper

Toevoegen

4 eetlepels Solo Delifine

Toevoegen

100 g mozzarella

Toevoegen

tagliatelle

Toevoegen

4 kipfilets

Toevoegen

4 plakjes parmaham

Toevoegen

500 g tomaat

Toevoegen

1 kleine ui

Toevoegen

1 teentje look

Toevoegen

250 g mascarpone

Toevoegen

fijngehakte basilicum

Toevoegen

Bewaar alle in boodschappenlijstje
Bereidingswijze
Verwarm de over voor op 200°C.

Voor de saus: Pel de tomaten en snij ze in kleine blokjes. Pel en hak de ui, het lookteentje en de sjalot zeer fijn. Stoof de ui en de sjalot met de Solo.
Voeg de tomaten toe. Meng goed, voeg de look, het kruidentuiltje, zout en peper toe.
Laat 15 tot 20 minuten afgedekt pruttelen.
Roer de saus door een zeef en meng er de mascarpone onder. Werk af met basilicum naar smaak.
Wikkel elke kipfilet in een sneetje parmaham, bestrooi deze met de in stukjes gehakte mozzarella, giet er de Solo Delifine over en bak dit 10 minuten in de oven in een vuurvaste schaal.
Kook de tagliatelle intussen al dente. Dien op met de mascarponesaus en tagliatelle.
Geniet van Kipfilet met mascarponesaus
Rating: 4/5 (33 stemmen)
51562 keer bekeken

1917 keer bewaard
Dit recept bewaren
Dit recept delen
In één oogopslag
Voeg zelf een reactie toe >>
Land van herkomst:

Regio:

Jaargang:
/ fles

Bestel nu

Omschrijving

Serveertip
Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.