Kabeljauwhaasje op een bedje van pestopasta

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (4)
  1. Kabeljauwhaasje op een bedje van pestopasta

    Bereidingswijze

    1. Kook de pasta gaar in ruim kokend water met het Knorr Bouillonketeltje Kip.
    2. Smelt de Solo in een pan, fruit de fijngesneden lente-uitjes en 2 fijngesnipperde lookteentjes en hou apart.
    3. Giet in dezelfde pan een scheutje olijfollie en bak de kabeljauw (gekruid met peper en zout) daarin goudbruin.
    4. Maak intussen de groene pesto: basilicum, parmezaan, pijnboompitten, twee lookteentjes, bieslook, kappertjes, peper en zout pureren met de mixer en binden met olijfolie
    5. De pasta afgieten en door de pesto mengen.
    6. Op een bord schik je eerst de pasta met pesto en daarbovenop kabeljauwhaasje. Werk af met de gestoofde look met lente-uitjes.

    Tip: Voor een lekker korstje rond de vis, rol je hem (na de kruiding) door wat bloem, dan in een losgeklopt ei en vervolgens door wat broodkruim.

    Geniet van Kabeljauwhaasje op een bedje van pestopasta


    Rating: 4/5 (16 stemmen)
    27350 keer bekeken
    1147 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

Reacties (4)

  • Lauri

    Gepost door - 11/06/11 om 11u59

    Heb dit recept gemaakt en het is heel lekker. Zelf ben ik geen keukenprinses ...maar dit was een succes bij mijn gasten!

  • li5662

    Gepost door - 24/06/10 om 11u47

    Een aanrader! Bij tijdsgebrek maak ik het ook al eens met kant en klaar groene pesto.

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>