Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Kabeljauwfilet met prinsessenbonenpuree
Kabeljauwfilet met prinsessenbonenpuree
Geef score
- 20 min
![]()
Voorbereiding
- 5 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 450 g boontjes
- 50 g gerookt spek
- takje peterselie
- Solo
- 300 g kabeljauwfilet
- 4 grote aardappelen
- 2 middelgrote uien
- tijm
Bereidingswijze
- Snijd de boontjes in stukken van 1 cm.
- Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
- Kook de aardappelen, bonen en tijm gedurende 10 minuten.
- Snijd het spek in reepjes en bak ze aan in wat Solo.
- Hak de ui heel fijn en stoof in wat Solo.
- Pureer de aardappelen en bonen, voeg de ui, Solo, peper en zout en het spek toe.
- Gaar de kabeljauw op in de microgolfoven.
- Serveer de vis met de warme puree en versier met peterselie.
