Kabeljauwfilet met prinsessenbonenpuree

Gepost door

  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Kabeljauwfilet met prinsessenbonenpuree

    Bereidingswijze

    1. Laat de boontjes een tweetal minuten onder stromend kraanwater ontdooien. Snijd ze dan in stukken van 1 cm. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes. Kook de aardappelen, bonen en tijm gedurende 10 minuten. Snijd het spek in reepjes en bak ze aan in wat Solo. Hak de ui heel fijn en stoof in wat Solo. Pureer de aardappelen en bonen, voeg de ui, Solo, peper en zout en het spek toe. Warm de kabeljauw op in de microgolfoven. Serveer de vis met de warme puree en versier met peterselie.

    Rating: 4/5 (1 stem)
    8619 keer bekeken
    227 keer bewaard