Kabeljauw met spinazie en kwarksaus met mosterd

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Kabeljauw met spinazie en kwarksaus met mosterd

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 1 dl geconcentreerde kippenbouillon
      Toevoegen
    2. Solo
      Toevoegen
    3. 1 eetlepel mosterd
      Toevoegen
    4. 1 teentje knoflook
      Toevoegen
    5. 400 g spinazie in room
      Toevoegen
    6. 600 g kabeljauwfilet
      Toevoegen
    7. 4 eetlepels kwark
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. De kabeljauw kort bakken in Solo en verder in een warme oven garen.
    2. Stoof de spinazie in Solo.
    3. Steek het gepelde teentje look aan een vork en roer daarmee tijdens het stoven door de spinazie.
    4. Op smaak brengen met peper en zout.
    5. Neem nu de pan waarin u de vis gebakken heeft, voeg de bouillon eraan toe en kook de aangekoekte bakrestjes los.
    6. Neem de pan van het vuur, zeef het vocht en roer er de kwark en de mosterd doorheen.
    7. Kruid met peper en zout.
    8. Dien de vis op met de saus en de spinazie.

    Geniet van Kabeljauw met spinazie en kwarksaus met mosterd


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    9549 keer bekeken
    119 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

Reacties (2)

  • Solo

    Gepost door - 29/06/11 om 12u05

    Dankje wel voor de reactie: kwark is een andere naam voor yoghurt , maar mascarpone is een goede tip!

  • carinetuinbouw

    Gepost door - 01/06/11 om 15u01

    ik heb dat zaterdag geprobeerd maar ik heb de kwarksaus vervangen door mascarpone ik wist niet wat kwark was , maar het was super super lekker mijn man was er gek van

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>