Inktvisjes gevuld op Niçoise wijze

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Inktvisjes gevuld op Niçoise wijze

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 8 gereinigde inktvisjes
      Toevoegen
    2. 2 eetlepels Solo Light Vloeibaar
      Toevoegen
    3. 1 teentje look
      Toevoegen
    4. 40 cl witte wijn
      Toevoegen
    5. peper en zout
      Toevoegen
    6. 1 snuifje piment poeder
      Toevoegen
    7. 1 snuifje saffraan
      Toevoegen
    8. 3 tomaten
      Toevoegen
    9. enkele takjes platte peterselie
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Was de inktvissen en snij de tentakels in zeer fijne brunoise. Heb je deze niet reken dan enkele inktvissen meer voor de vulling en hak ze fijn.
    2. Doe ze met de versnipperde look in de Solo Light Vloeibaar stoven , voeg er de wijn bij en laat inkoken.
    3. Breng op smaak met zout, piment en saffraan , de in blokjes gesneden tomaten en de peterselie en laat 10 minuten garen.
    4. Vul de inktvisjes met het vaste deel van de tomatenbereiding .
    5. Verhit een beetje Solo Light Vloeibaar et laat de gevulde inktvisjes aan alle kanten kleuren.
    6. Giet er de saus van de tomatending bij en laat 15 minuten garen.

    Tip: Dien op met een beetje platte peterselie en een basilicum vinaigrette.


    werk de borden af met een paprika poree

    Geniet van Inktvisjes gevuld op Niçoise wijze


    Rating: 3,5/5 (3 stemmen)
    4866 keer bekeken
    1419 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

Reacties (2)

  • Solo

    Gepost door - 16/11/09 om 11u59

    We noteren je opmerking !! Bedankt !

  • Martine44021

    Gepost door - 20/10/09 om 13u35

    Ziet er allemaal heel lekker uit, alleen jammer dat het aantal calorieën nergens staat vermeld. Voor iemand die een dieet volgt is het een beetje blind werken.

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>