Inktvis op de wijze van de Açoren

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Inktvis op de wijze van de Açoren

    Bereidingswijze

    1. Schil de aardappelen, snij ze in blokjes en kook ze beetgaar.
    2. Stoom de diepgevroren inktvis 20 minuten in een bodempje water.
    3. Snij hem in beetklare stukken.
    4. Snipper de ui fijn en laat hem in de olie stoven.
    5. Voeg er de peterselie, het pimentpoeder en de wijn aan toe.
    6. Laat op een zacht vuur afgedekt garen en voeg dan bij de inktvis
    7. Giet de aardappelen af en voeg ze bij de inktvis. Dien onmiddellijk op.

    Geniet van Inktvis op de wijze van de Açoren


    Rating: 3/5 (1 stem)
    3991 keer bekeken
    31 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

Reacties (2)

  • Solo

    Gepost door - 13/02/12 om 16u45

    Dank je wel voor de tip Lucrère.

  • Lucrèce

    Gepost door - 09/02/12 om 17u22

    Lekker, maar om de inktvis te stomen voeg ik er een beetje selder, ajuin en een teentje knoflook aantoe, smakelijk.

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>