Herfstsalade met rodekool en dulses

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Herfstsalade met rodekool en dulses

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 250 à 300 g hinkelspel dulses-kaas
      Toevoegen
    2. 1 kleine biorodekool
      Toevoegen
    3. ca, 5 cl rodewijnazijn
      Toevoegen
    4. 1 flinke el rodealgenpasta of fijngehakte verse dulse (dulse is een rode zeewiersoort te vinden in de versmarkt van bio-planet)
      Toevoegen
    5. zeezout
      Toevoegen
    6. flink wat peper
      Toevoegen
    7. 10 cl neutrale olie (zoals zonnebloem-maïskiem- of druivenpitolie)
      Toevoegen
    8. 1 grote sjalot
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Maak een vinaigrette met de rodewijnazijn, de rodealgenpasta of dulse, olie en fijngesnipperde sjalot en breng op smaak met veel peper.
    2. Rasp de rodekool heel fijn. Meng de helft van de vinaigrette met de fijn geraspte kool en laat 5 minuutjes trekken, proef en voeg indien nodig meer zout en peper toe.
    3. Snijd de kaas in blokjes. Meng ze, net voor het serveren, met de geraspte kool en geef er de rest van de dressing apart bij.

    Geniet van Herfstsalade met rodekool en dulses


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    3293 keer bekeken
    20 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag