Groentelasagne met aubergine en verse basilicum

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Groentelasagne met aubergine en verse basilicum
    • Menugang: Hoofdgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Bereidingswijze

    1. Was de aubergines, snij ze in dunne plakken en leg ze in een vergiet.
    2. Bestrooi rijkelijk met zout en laat een dertigtal minuten staan.
    3. Spoel ze af met koud water en dep ze droog.
    4. Bak ze langs beide kanten lichtbruin in de Solo Vloeibaar.
    5. Laat de spinazie kort slinken in de 1 eetlepel Solo.
    6. Voeg een eierdooier bij de ricotta en roer de spinazie erdoor.
    7. Breng op smaak met peper en zout.
    8. Kook de pasta in ruim water al dente. Giet af en spoel met koud water.
    9. Hang de vellen over de rand van een vergiet, zodat ze niet aan mekaar gaan kleven.
    10. Smeer een ovenschaal in met wat Solo Vloeibaar .
    11. Maak afwisselend laagjes: een laagje tomaten met verse oregano en basilicum, pasta, olijven, pasta, spinazie met ricotta, pasta,… Bepaal de volgorde en het aantal lagen naar je eigen smaak. Eindig met mozzarella, parmezaan en oregano. Zet de schotel 40 minuten in de oven op 180 à 200° C.

    Geniet van Groentelasagne met aubergine en verse basilicum


    Rating: 4/5 (14 stemmen)
    26704 keer bekeken
    1030 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (2)

  • Solo

    Gepost door - 29/07/11 om 17u23

    Dank je wel voor je reactie, ademen!

  • ademen

    Gepost door - 26/07/11 om 12u16

    heerlijk !

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>