Gratin van oesters met bladspinazie

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Gratin van oesters met bladspinazie
    • Menugang: Voorgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Hoge moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Hoge kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 20 g sjalotten
      Toevoegen
    2. 100 g Solo
      Toevoegen
    3. 2 dl Solo Delifine
      Toevoegen
    4. 2 dl witte wijn
      Toevoegen
    5. 20 g maïzena plus
      Toevoegen
    6. 450 g bladspinazie
      Toevoegen
    7. 24 oesters
      Toevoegen
    8. muskaatnoot
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Maak de oesters open en haal ze uit hun schelp. Laat ze lichtjes garen in hun eigen vocht op een zacht vuurtje.
    2. Vang het vocht op en zeef het. Ontdooi de spinazie en duw het vocht goed uit. Warm de spinazie op met een nootje Solo en kruid naar smaak met peper, zout en muskaatnoot.
    3. Voor de saus: de versnipperde sjalotten met witte wijn en oesternat laten inkoken. Solo Delifine toevoegen en lichtjes binden met wat maïzena.
    4. Zeef de saus.

    1. Schik de spinazie in het midden in diepe borden.
    2. Schik er per bord 6 oesters rond. Giet de saus op de oesters en laat even kleuren onder de grill.
    3. Onmiddellijk opdienen.

    Geniet van Gratin van oesters met bladspinazie


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    1991 keer bekeken
    32 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.