Gemarineerde zalm met avocado en mosterddressing

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Gemarineerde zalm met avocado en mosterddressing

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 400 g zalmfilet
      Toevoegen
    2. 1 eetlepel suiker
      Toevoegen
    3. 1 koffielepel geplette witte peper
      Toevoegen
    4. 2 rijpe avocado's
      Toevoegen
    5. mosterddressing
      Toevoegen
    6. 1 dl Bertolli extra vergine
      Toevoegen
    7. 1/2 eetlepel grove mosterd
      Toevoegen
    8. 1,5 koffielepel balsamicoazijn
      Toevoegen
    9. 1 koffielepel honing
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Maak een marinade van de suiker, het zeezout en de peper en strooi het uit in een schaal.
    2. Leg de zalmfilets in de schotel met het vel naar boven.
    3. Dek het af met huishoudfolie en laat het 24 uur in de koelkast staan.
    4. Maak de dressing met de ingrediënten.
    5. Snij de avocado's in twee en haal er voorzichtig de pit uit.
    6. Vul de holte met de mosterddressing.
    7. Snij de gemarineerde zalm in plakjes en prik ze op stokjes, zodat je ze uit het vuistje kan eten.

    Geniet van Gemarineerde zalm met avocado en mosterddressing


    Rating: 2,5/5 (2 stemmen)
    16111 keer bekeken
    180 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

Reacties (2)

  • Solo

    Gepost door - 17/05/10 om 14u45

    Dank je wel voor je vraag. Dat is afhankelijk van ieders smaak natuurlijk. Een snuifje lijkt ons voldoende, Smakelijk

  • zonny

    Gepost door - 21/04/10 om 12u51

    hoeveel zeezout,zoals normaal in een dressing of meer?

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>