Gemarineerde groenten met salie en tapenade

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Gemarineerde groenten met salie en tapenade

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 300 g extra fijne boontjes
      Toevoegen
    2. 2 teentjes knoflook
      Toevoegen
    3. 2 eetlepels tapenade
      Toevoegen
    4. 4 eetlepels Solo Vloeibaar
      Toevoegen
    5. 1/2 courgette
      Toevoegen
    6. 1 rode paprika
      Toevoegen
    7. 300 g broccoliroosjes
      Toevoegen
    8. 2 eetlepels olijfolie
      Toevoegen
    9. 1/2 citroen
      Toevoegen
    10. basilicum
      Toevoegen
    11. 12 sneetjes stokbrood
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Breng de boontjes even aan de kook in ruim koud water en giet ze af. Blancheer ook de broccoli op dezelfde manier al dente.
    2. Snij de courgettes in schijfjes, pel de paprika en snij hem in partjes en stoof beide groenten in de Solo op een zacht vuur. Laat alle groenten afkoelen en meng ze onder elkaar.
    3. Meng de olijfolie met het citroensap en meng dit onder de groenten.
    4. Wrijf de broodjes in met een knoflookteentje en toast ze.
    5. Schik de groenten op een koud bord en bestrooi ze met wat basilicum.
    6. Leg de tapenade en de broodjes erlangs.

    Geniet van Gemarineerde groenten met salie en tapenade


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    3028 keer bekeken
    33 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag