Gelee van kokosnoot en chocolade

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (8)
  1. Gelee van kokosnoot en chocolade
    • Menugang: Nagerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Gemiddelde kostprijs

    Ingrediënten - voor
    6
    personen

    1. 50 cl kokosmelk
      Toevoegen
    2. 75 g geraspte kokosnoot
      Toevoegen
    3. 200 g zwarte chocolade
      Toevoegen
    4. 15 cl Solo Delifine
      Toevoegen
    5. 50 g Solo
      Toevoegen
    6. 150 g suiker
      Toevoegen
    7. 2 gelatineblaadjes
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Laat de gelatine weken in koud water.
    2. Giet de kokosmelk in een kookpot.
    3. Voeg er de geraspte kokosnoot en de suiker aan toe.
    4. Breng zachtjes aan de kook terwijl u roert.
    5. Neem de kokosmelk van het vuur zodra ze begint te koken en dek ze af.
    6. Zet ze 10 minuten aan de kant.
    7. Snij ondertussen met een dunschiller enkele chocoladeschilfers van de plak chocola en bewaar de schilfers in de koelkast.
    8. Filter de kokosmelk, zet ze weer op het vuur en laat ze opnieuw opkoken. Neem ze meteen van het vuur en voeg er de uitgeperste gelatine aan toe terwijl u krachtig klopt. Laat afkoelen.
    9. Breek de rest van de plak chocola in stukken en laat ze samen met de Solo Delifine op een zacht vuurtje smelten.
    10. Klop tot u een smeuïge pasta krijgt , neem van het vuur en voeg al kloppend de Solo toe.
    11. Giet de chocolade op de bodem van 6 coupes.
    12. Zet de coupes 10 minuten in de koelkast, giet er de kokosgelee over en zet ze dan opnieuw een uur in de koelkast.
    13. Versier met de chocoladeschilfers net vóór u opdient.

    Geniet van Gelee van kokosnoot en chocolade


    Rating: 2,5/5 (5 stemmen)
    7605 keer bekeken
    337 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    Kookgroep:

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (8)

  • Solo

    Gepost door - 23/08/11 om 13u46

    Dank je wel voor de reactie, VanessaB. We hebben het aangepast.

  • VanessaB

    Gepost door - 14/08/11 om 21u07

    Lekker recept! 12 blaadjes gelatine is uiteraard veel te veel. Kunnen jullie dit aanpassen?

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>