Gekarameliseerde appeltjes en panna cotta van Guinness

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Gekarameliseerde appeltjes en panna cotta van Guinness

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 5 jonagoldappelen
      Toevoegen
    2. suiker
      Toevoegen
    3. Solo
      Toevoegen

      4. voor de panna cotta

      1. 1 flesje Guinness
        Toevoegen
      2. 1/2 l room
        Toevoegen
      3. 80 g griessuiker
        Toevoegen
      4. 2,5 gelatineblaadjes
        Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Warm de Guinness op met de suiker. Week de gelatineblaadjes in koud water, pers ze goed uit en voeg ze bij de Guinness. Voeg de room toe en doe alles in een ondiepe schaal. Plaats in de koeling.
    2. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snijd de appelen in dobbelstenen of partjes.
    3. Laat wat suiker karameliseren in een antikleefpan. Voeg er de appeltjes aan toe en bedek ze met de karamel. Voeg er een klontje Solo aan toe en laat even verder karameliseren. Doe ze in een recipiënt.
    4. Verdeel de appeltjes over de borden, steek de panna cotta uit en verdeel over de borden. Werk af met wat karamel van de appeltjes.

    Geniet van Gekarameliseerde appeltjes en panna cotta van Guinness


    Rating: 4/5 (1 stem)
    5496 keer bekeken
    313 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag