Gegrilde tonijn met saté van primeurgroentjes en roquette

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Gegrilde tonijn met saté van primeurgroentjes en roquette

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 1 bussel jonge wortelen
      Toevoegen
    2. 100 g lange witte radijzen
      Toevoegen
    3. 600 g rode tonijnfilet
      Toevoegen
    4. 1 bosje notensla
      Toevoegen
    5. 2 eetlepels extra vergine olijfolie
      Toevoegen
    6. 50 g pijnboompitten
      Toevoegen
    7. 100 g groene asperges
      Toevoegen
    8. 50 g babymaïs
      Toevoegen
    9. 150 g gele en groene courgettes
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Maak de primeurs schoon en blancheer ze.
    2. Spies de primeurs op een satéstokje , kruid met peper en zout en bak ze kort aan in een pan.
    3. Verdeel de tonijn in 4 mooie stukken en gril deze.
    4. Let er wel op dat de tonijn mooi roze blijft.
    5. Schik de tonijn op de notensla, leg de spies met primeurs schuin op de tonijn en werk af met olijfolie en pijnboompitten.

    Geniet van Gegrilde tonijn met saté van primeurgroentjes en roquette


    Rating: 1,5/5 (4 stemmen)
    6224 keer bekeken
    77 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag