Gegrilde lamskoteletten, groenten, krielaardappelen met pijnboompitten

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Gegrilde lamskoteletten, groenten, krielaardappelen met pijnboompitten
    • Menugang: Hoofdgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Hoge kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 1 eetlepel Solo
      Toevoegen
    2. 1 bosje verse koriander
      Toevoegen
    3. peper en grof zeezout
      Toevoegen
    4. zuiderse groenten naar keuze (venkel kleine courgettes aubergine paprika verse u
      Toevoegen
    5. 16 lamskoteletjes
      Toevoegen
    6. 350 g ongeschilde krielaardappel
      Toevoegen
    7. 4 eetlepels extra vergine olijflie
      Toevoegen
    8. een handvol pijnboompitten
      Toevoegen
    9. 4 eetlepels tapenade
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Spoel de aardappelen en droog ze af.
    2. Kook ze halfgaar in de schil en laat afkoelen.
    3. Bak ze nadien in de Solo.
    4. Rooster ondertussen de pijnboompitten in een droge pan en doe ze bij de aardappelen.
    5. Hak de verse koriander fijn, doe bij de aardappelen en kruid met peper en grof zeezout. Houd warm.
    6. Maak de groenten schoon en snij ze in individuele porties.
    7. Bestrijk ze met olijfolie en grill ze op de barbecue.
    8. Grill tegelijkertijd gedurende enkele minuten de lamskoteletjes, die vooraf eventueel werden gemarineerd in olijfolie met fijngehakte gedroogde Spaanse peper en knoflook.
    9. Verdeel de tapenade over de groenten, schik op de borden met de lamskoteletjes en de aardappelen.

    Geniet van Gegrilde lamskoteletten, groenten, krielaardappelen met pijnboompitten


    Rating: 4/5 (1 stem)
    9529 keer bekeken
    208 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.