Gegrilde auberginepakketjes met notenkorstje

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Gegrilde auberginepakketjes met notenkorstje
    • Menugang: Aperitiefhapje
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Gemiddelde kostprijs

    Bereidingswijze

    1. Snijd de aubergine in plakken van een halve cm en laat ze even rusten. Rooster ze vervolgens al dente op beide kanten op een hete bakplaat of op de grill. Laat de aubergines terug afkoelen.
    2. Meng wat olie met gesnipperde peterselie en geplette look. Strijk de aubergines met dit mengsel in en maak er rolletjes van.
    3. Haal de aubergines licht door bloem en vervolgens door het losgeslagen ei. Laat het overtollige ei afdruipen en paneer vervolgens met de gemalen noten.
    4. Bak net voor het opdienen de aubergines krokant in een pan met wat Solo vloeibaar.

    Tip: Serveer op een bedje van gemengde sla en scheutjes met een lichte vinaigrette.

    Geniet van Gegrilde auberginepakketjes met notenkorstje


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    2423 keer bekeken
    36 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.