Gegratineerde oesters met tijm en Solo

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (1)
  1. Gegratineerde oesters met tijm en Solo
    • Menugang: Hoofdgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Gemiddelde kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 12 oesters
      Toevoegen
    2. 100 g Solo, in kleine blokjes
      Toevoegen
    3. 2 sjalotten, gesnipperd
      Toevoegen
    4. 2 kl verse tijm
      Toevoegen
    5. 1 dl droge witte wijn
      Toevoegen
    6. zeezout
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Open de oesters met een oestermes. Strooi een dikke laag zeezout op een bakblik. Leg daar de oesters op in hun bolle schelp zodat ze stevig liggen. Kook de wijn met de sjalot en de helft van de tijm in tot ongeveer drie eetlepels vocht. Doe er telkens een blokje Solo bij. Zeef en proef of er nog zout bij moet. Grill de oesters 4 minuten in een oven van 200 °C. Schenk de warme saus (Solo/tijm) erover en bestrooi met de laatste tijm. Lekker met een glaasje Chablis, droge champagne of Muscadet.

    Geniet van Gegratineerde oesters met tijm en Solo


    Rating: 1/5 (2 stemmen)
    4305 keer bekeken
    72 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (1)

  • jofri

    Gepost door - 09/05/10 om 09u47

    maak een sabayon van eieren en champagne,giet over de oesters en laat even gratineren in de pven.drink er natuurlijk een glaasje champagne bij.

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>