Gefrituurde groenten

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Gefrituurde groenten

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 200 g groenten zoals bloemkool, broccoli, courgette en champignons
      Toevoegen
    2. 125 g zelfrijzend bakmeel
      Toevoegen
    3. 1,5 dl halfvollle melk
      Toevoegen
    4. 1 eetlepel Italiaanse kruiden
      Toevoegen
    5. 1,5 l Solo Frituurolie
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Maak de groenten schoon en verwijder de bruine of harde delen.
    2. Snij de bloemkool in kleine roosjes en de courgette in dikke plakken.
    3. Blancheer de bloemkoolroosjes door deze 1 minuut onder te dompelen in kokend water.
    4. Laat de champignons heel.
    5. Roer een beslag van het zelfrijzend bakmeel en de melk.
    6. Voeg aan het beslag de Italiaanse kruiden toe.
    7. Verhit de Solo Frituurolie in een frituurpan of hoge braadpan tot 180 ºC.
    8. Haal de groenten stuk voor stuk met behulp van twee vorken door het beslag en laat ze in de olie glijden.
    9. Bak de groenten snel rondom gaar en lichtbruin.
    10. Laat de gefrituurde groenten uitlekken in de vergiet op keukenrolpapier.

    Geniet van Gefrituurde groenten


    Rating: 2,5/5 (3 stemmen)
    7176 keer bekeken
    90 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag