hoofdgerecht
Gebakken tarwe met kalkoen uit de oven
Geef score
![]()
Kooktijd1 uur![]()
Voorbereiding
30 min![]()
Porties
4 porties
- 1 l water
- 250 g courgette, zonder zaadjes in stukken
- enkele salieblaadjes
- 750 g kalkoenrollade, ingewreven met peper en zout
- 3 bouillonblokjes Knorr Finesse Groenten
- 1 eetlepel Solo Vloeibaar
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 pijpajuintjes
- 250 g pompoen, in stukken
- 250 g raapjes, in partjes
- 250 g tarwe (of 80 g ongekookt)
Voorbereiding
- Verwarm de oven op 180 graden
Bereiding
- Doe alle groenten in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie.
- Verkruimel een bouillonblokje over de groenten en meng goed door elkaar.
- Doe enkele salieblaadjes tussen de groenten en schik de kalkoenrollade in het midden tussen de groenten.
- Zet in de oven gedurende 1 uur. Schep af en toe de groenten om.
- Kook ondertussen de tarwe gaar in een bouillon van 1 l water en 2 bouillonblokjes Knorr Finesse Groenten. Stoof de pijpajuintjes gaar in een beetje olijfolie en laat de tarwe even meebakken. Breng op smaak met peper van de molen.
