bijgerecht
Gebakken aardappels met spekjes en ui
Echt waar: aan deze gebakken aardappels met spekjes en ui kan niemand weerstaan. Overheerlijk als bijgerecht bij je favoriete stukje kip of vlees. Of gewoon zo… uit de pan.
Geef score
![]()
Kooktijd20 min![]()
Voorbereiding
3 min![]()
Porties
4 porties
- 7 eetlepels Solo Vloeibaar
- 75 g ontbijtspekreepjes
- zout
- 1 ui
- 800 g voorgekookte aardappelplakjes
- Pel en snipper de ui.
- Doe de Solo in een grote pan op een hoog vuur. Wacht tot de Solo bruin is en het schuim weg begint te trekken.
- Schep de aardappeltjes, de ui en de spekjes in de pan en bak ze in 15-20 minuten rondom bruin.
- Schep het geheel geregeld om.
- Schep de aardappeltjes met spekjes en ui uit de pan, doe ze in een schaal en bestrooi ze met wat zout.
