Frodoburger

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Frodoburger

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 2 eetlepels Solo
      Toevoegen
    2. zout
      Toevoegen
    3. 1 bosje verse koriander
      Toevoegen
    4. 400 g lamsgehakt
      Toevoegen
    5. 50 g paneermeel
      Toevoegen
    6. 1 ei
      Toevoegen
    7. 4 eetlepels mayonaise
      Toevoegen
    8. 1 kiwi
      Toevoegen
    9. 2 eetlepels Solo
      Toevoegen
    10. bloem
      Toevoegen
    11. 4 pita broodjes
      Toevoegen
    12. 2 uien
      Toevoegen
    13. 4 koffielepels kerrie
      Toevoegen
    14. peper
      Toevoegen
    15. 1/2 rode paprika
      Toevoegen
    16. 1 sinaasappel
      Toevoegen
    17. 1 eetlepel gemberstroop
      Toevoegen
    18. 4 blaadjes sla
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Pel de uien en snij ze in ringen.
    2. Bewaar de grote ringen, snipper de rest heel fijn.
    3. Bak de uisnippers in de Solo met 2 koffielepels kerrie, peper en zout tot ze zacht zijn.
    4. Snipper de paprika fijn, hak de koriander en pers een halve sinaasappel.
    5. Verwarm de oven voor op 200°C.
    6. Meng het gehakt met het paneermeel, het ei, het sinaasappelsap, het uimengsel, de paprikasnippers en 2 eetlepels gehakte koriander.
    7. Bewaar de mix in de koelkast.
    8. Meng voor het sausje de mayonaise met 2 kl kerrie, de gemberstroop, een scheutje sinaasappelsap, peper, zout en 2 eetlepels gehakte koriander.
    9. Schil de andere helft van de sinaasappel en snij in mooie plakken.
    10. Schil de kiwi en snij die ook in plakjes.
    11. Was de sla en droog goed.
    12. Vorm 4 platte schijven van het gehaktmengsel. Bak ze in 15 min. bruin in de Solo.
    13. Verwarm de broodjes in de oven.
    14. Bestrooi de uiringen met een beetje bloem en bak ze in het vet van de hamburgers.
    15. Leg op elk broodje wat sla en een gehaktschijfje. Werk af met het kerriesausje, het fruit en de uiringen en de koriander.

    Geniet van Frodoburger


    Rating: 4,5/5 (6 stemmen)
    6986 keer bekeken
    220 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag