Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
nagerecht

Flensjes met ananascompote en gedroogde vijgen

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd10 min
  • Voorbereiding45 min
  • Porties4 porties
gemiddeld
nagerecht
gebak
pannenkoeken
recipe image Flensjes met ananascompote en gedroogde vijgen
  • 120 g griessuiker
  • 100 g bloem
  • 2 dl melk
  • 10 g Solo Vloeibaar
  • 2 sinaasappels
  • 2 eieren
  • 1 kleine ananas
  • 12 gedroogde vijgen
  • 1 snuifje zout
  1. Snijd 4 schijven uit de geschilde ananas en haal het binnenste gedeelte eruit.
  2. Bestrooi de schijven met 25 g suiker.
  3. De rest van de ananas snijdt u fijn en kookt u gaar met 50 g suiker en een beetje water.
  4. Als de ananasjam is afgekoeld, mengt u er 8 fijngesnipperde vijgen onder.
  5. Met een canneleermesje haalt u 4 lange schillen van de sinaasappelen, voor u ze perst.
  6. Meng de eieren met de bloem en voeg de melk, Solo vloeibaar, suiker en zout toe.
  7. Bak vier flensjes die u vult met compote en dichtbindt met een reepje sinaasappelschil.
  8. Verwarm de flensjes op een ingevette bakplaat in een warme oven.
  9. Bak de ananasschijven in Solo mooi bruin.
  10. Deglaceer de pan met sinaasappelsap, voeg de rest van de suiker toe en laat indikken.
  11. Zet het flensje op de ananas en versier met saus en gedroogde vijgen.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account