Far breton met pruimen en armagnac

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (7)
  1. Far breton met pruimen en armagnac

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    voor een taartvorm van 16 tot 20 cm diameter

    1. 100 g ontpitte pruimen
      Toevoegen
    2. 200 g patisseriebloem
      Toevoegen
    3. 150 g griessuiker
      Toevoegen
    4. 40 g Solo licht gezouten
      Toevoegen
    5. 1 zakje vanillesuiker
      Toevoegen
    6. 4 eieren
      Toevoegen
    7. 1 l volle melk
      Toevoegen
    8. 2 el armagnac (of rum)
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Meng de pruimen met de armagnac.
    2. Klop de eieren schuimig met de suiker en de vanillesuiker en meng er de gezeefde bloem onder. Voeg nu al roerend de melk toe.
    3. Vet een ovenschaal in met de Solo en giet een bodem van het beslag in de schaal. Zet de schaal 5 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C. Neem de schaal uit de oven en verdeel de pruimen in de schaal. Giet de rest van het beslag in de schaal. Zet de schaal in de oven gedurende ongeveer 20 à 25 minuten, zet de oven uit en laat de taart nog 30 minuten in de oven. Let op: laat de oven dicht gedurende het hele bakproces!
    4. Serveer de far breton lauw of koud.

    Geniet van Far breton met pruimen en armagnac


    Rating: 5/5 (1 stem)
    4946 keer bekeken
    425 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    Kookgroep:

Reacties (7)

  • Solo

    Gepost door - 20/09/11 om 14u02

    De melk zorgt ervoor dat het geheel mooi egaal bakt. Gebruik je minder melk, dan loop je het risico dat dit niet het geval zal zijn.

  • Myriam Ansoms

    Gepost door - 05/09/11 om 20u46

    1 liter melk lijkt me zoveel klopt dit wel?

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>