FR

Bewaar al je favoriete recepten in My Open Kitchen

  • Registreer
  • Login
  • Connect with Facebook

My Open Kitchen

Je favoriete recepten snel terugvinden?

Bewaar ze in jouw persoonlijke schriftje!

Sluiten

Exotisch slaatje met kippenreepjes en spekjes

  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Exotisch slaatje met kippenreepjes en spekjes

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 400 g kippenfilet
    2. 100 g gerookt spek
    3. 1 kropsla
    4. 1 Romeinse sla
    5. 1 bakje tuinkers
    6. 1 pompelmoes
    7. 1 sinaasappel
    8. 1 paprika
    9. 1 mango
    10. Voor de yoghurtdressing:
    11. 3 dl magere yoghurt
    12. 1 dl zure room
    13. 1 dl ciderazijn
    14. sap van pompelmoes en sinaasappel
    15. peper en zout
    16. Voor de garnituur:
    17. bieslooksteeltjes

    Bereidingswijze

    1. Maak de 2 soorten sla schoon.
    2. Spoel de tuinkers en meng onder de fijngesneden sla.
    3. Snijd het gerookt spek in blokjes en bak deze in een pan zonder vet.
    4. Versnijd de kippenfilet in reepjes en bak deze vervolgens in het vrijgekomen braadvet van het spek. Kruid met peper en zout.
    5. Bereid een yoghurtdressing:
    6. Vermeng de yoghurt met de zure room en ciderazijn.
    7. Voeg het sap van de citrusvruchten toe, breng op smaak met peper en zout.
    8. Schil de pompelmoes en sinaasappel en fileer tot partjes.
    9. Versnijd de mango en paprika In blokjes of reepjes.
    10. Verdeel de sla over de borden, schik het spek en de kippenreepjes erover, en lepel er de dressing over.
    11. Garneer met fruit en bieslooksteeltjes.
    12. Eet smakelijk.

    Gepost door


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    4378 keer bekeken
    8 keer bewaard

    Fans

    • sonja dj
    • tuin
    • chrisvandrom

    Receptschriftje

    Log in om dit recept te bewaren in je schriftje

Get Adobe Flash player