Recept 05 (0 stemmen)

Exotisch slaatje met kippenreepjes en spekjes

Dit is een recept van

tijd
35 min

Bereidingswijze

  1. Maak de 2 soorten sla schoon.
  2. Spoel de tuinkers en meng onder de fijngesneden sla.
  3. Snijd het gerookt spek in blokjes en bak deze in een pan zonder vet.
  4. Versnijd de kippenfilet in reepjes en bak deze vervolgens in het vrijgekomen braadvet van het spek. Kruid met peper en zout.
  5. Bereid een yoghurtdressing:
  6. Vermeng de yoghurt met de zure room en ciderazijn.
  7. Voeg het sap van de citrusvruchten toe, breng op smaak met peper en zout.
  8. Schil de pompelmoes en sinaasappel en fileer tot partjes.
  9. Versnijd de mango en paprika In blokjes of reepjes.
  10. Verdeel de sla over de borden, schik het spek en de kippenreepjes erover, en lepel er de dressing over.
  11. Garneer met fruit en bieslooksteeltjes.
  12. Eet smakelijk.

Geef je reactieAndere Solo-leden over dit recept (0)

Deze recepten vind jij vast ook lekker...