Eitjes van bittere chocolade met mascarpone en sinaasappelpoeder

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (7)
  1. Eitjes van bittere chocolade met mascarpone en sinaasappelpoeder
    • Menugang: Nagerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Bereidingswijze

    1. Laat de bittere chocolade in het water smelten in de microgolfoven, roer ze mooi glad en zet ze apart.
    2. Vermeng de mascarpone met de vanillesaus tot ze mooi glad is.
    3. Voeg de gesmolten chocolade toe, spatel ze zorgvuldig door het mengsel en plaats de mousse in de koelkast.

    1. Schil de sinaasappel, kook hem drie keer af en spoel hem koud.
    2. Breng water met suiker aan de kook tot er een licht gebonden siroop ontstaat.
    3. Voeg de schillen toe en laat ze enkele minuten konfijten. Neem de schillen uit het suikerwater en laat ze drogen in een voorverwarmde oven van 90° C.
    4. Als de schillen mooi droog zijn, hak ze fijn tot er een poeder ontstaat.
    5. Maak mooie eitjes met behulp van een theelepel die je in heet water doopt en leg ze op de borden.
    6. Versier met de sinaasappelpoeder, gehakte nootjes en chocoladedecor.

    Geniet van Eitjes van bittere chocolade met mascarpone en sinaasappelpoeder


    Rating: 4/5 (15 stemmen)
    27812 keer bekeken
    819 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    Kookgroep:

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (7)

  • Solo

    Gepost door - 17/01/12 om 16u53

    Absoluut!

  • PandaPanda

    Gepost door - 04/01/12 om 16u51

    Zou dit ook met Melkchocolade gaan? :)

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>