Cannelés

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Cannelés
    • Menugang: Nagerecht
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 120 g bloem
      Toevoegen
    2. 2 eierdooiers
      Toevoegen
    3. 2 eieren
      Toevoegen
    4. 25 g Solo
      Toevoegen
    5. 200 g bloemsuiker
      Toevoegen
    6. 50 cl melk
      Toevoegen
    7. 2 vanillestokken
      Toevoegen
    8. 5 el bruine rum
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Verwarm de oven voor op 220°C
    2. Meng de bloem en de suiker en klop er de eierdooiers en de hele eieren door.
    3. Verwarm de melk met de Solo en de gespleten vanillestokken. Schraap het merg eerst uit de vanillestokken en doe het merg bij de melk. Zeef de melk en meng ze beetje bij beetje door de eiermengeling.
    4. Meng tot slot de rum onder het beslag.
    5. Boter 10 vormen in met een beetje Solo en bestrooi de binnenkant van de vormen met suiker. Vul de vormen tot op 1 cm van de rand.
    6. Zet de canelés in de oven en bak ze 10 minuten op 220°C, bak ze vervolgens 35 à 45 minuten verder op 180°C (afhankelijk van de grootte van de vormen). Steek met een mespunt in de canelés om te kijken of ze gaar zijn, als het mespunt er schoon uitkomt, zijn ze klaar.
    7. Je kan ze onmiddellijk na het bakken ontvormen door ze eerst los te maken met een mesje. De canelés moeten donker gekaramelliseerd zijn aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant.

    Geniet van Cannelés


    Rating: 4/5 (6 stemmen)
    7332 keer bekeken
    247 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (2)

  • louchris

    Gepost door - 07/01/12 om 22u25

    Heb ze gemaakt, zijn HEERLIJK. Niet alleen kinderen eten graag koekjes !!!!!

  • linde boeckx

    Gepost door - 02/12/10 om 19u16

    Bruine rum voor de kids? jong geleerd is oud gedaan ;)

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>