Cake met ricotta en limoen

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (3)
  1. Cake met ricotta en limoen

    Ingrediënten - voor
    6
    personen

    1. 3 eieren
      Toevoegen
    2. 250 g ricotta
      Toevoegen
    3. 120 g suiker
      Toevoegen
    4. 200 g amandel poeder
      Toevoegen
    5. 40 g maïzena
      Toevoegen
    6. 1 limoen
      Toevoegen
    7. 1 eetlepel Solo Light Vloeibaar
      Toevoegen
    8. 2 eetlepels amandelschilfers
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Warm de oven voor op180°

    1. Klop de eieren met de suiker tot een lichte bereiding.
    2. Meng dit vervolgens met het amandelpoeder, de ricotta , de maïzena, het sap en de geraspte groene schil van de limoen en de Solo Light vloeibaar tot een gladde deeg.
    3. Giet de bereiding in een ingevette en met bloem bestrooide vorm.
    4. Verdeel er de amandelschilfers over en laat 50 à 60 minuten op 180°C bakken .
    5. Dek met aluminiumfolie af als de taart te veel kleurt.
    6. Haal uit de oven en laat afkoelen.

    Tip: Dien op met rode vruchten coulis.


    Geniet van Cake met ricotta en limoen


    Rating: 4/5 (5 stemmen)
    9622 keer bekeken
    1790 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

Reacties (3)

  • Solo

    Gepost door - 16/05/11 om 16u14

    Dank je wel voor de tips Flynnie !

  • Flynnie

    Gepost door - 01/05/11 om 13u14

    Ik heb deze cake gebakken met 100 g cocospoeder in plaats van 200 g amandelpoeder, en met anderhalve limoen en slechts 70g suiker. Ze is heerlijk!!

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>