Broodpudding

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (16)
  1. Broodpudding

    Bereidingswijze

    1. Verwarm de oven voor op 200°C.
    2. Verwarm de melk met de suiker op een zacht vuurtje, totdat de suiker gesmolten is.
    3. Brokkel het brood, de koffiekoeken of sandwiches in kleine stukjs. Doe de kruimels in een kom en giet er de lauwe, gesuikerde melk op. Laat het brood hier enkele minuten in weken.
    4. Plet het geweekte brood daarna met een vork tot een dikke brij. Snij het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap de zaadjes eruit. Voeg deze samen met de rozijnen, kaneel en losgeklopte eieren toe aan het deeg.
    5. Giet dit in een ingevette bakvorm. Laat ongeveer 45 minuten in de oven op 200°C bakken.

    Tip: Serveer deze broodpudding met vanille- of chocoladesaus, of een bolletje vanille-ijs

    Voeg behalve of in plaats van rozijnen ook chocolade, banaan of appel toe aan de broodpudding

    Hoe weet je dat de pudding klaar is? Duw er eens op, als de pudding weerstand biedt, is hij klaar

    Geniet van Broodpudding


    Rating: 4/5 (12 stemmen)
    30823 keer bekeken
    1202 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    Kookgroep:

Reacties (16)

  • Solo

    Gepost door - 05/03/12 om 11u02

    Lijkt ons ook heel lekker. Dank je wel voor de tip!

  • lied

    Gepost door - 23/02/12 om 15u34

    Ik kruimel er niet alleen oud brood maar ook een paar speculooskoekjes en een paar sneetjes peperkoek

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>